Chai Tea

Not just any chai tea, but exactly the way I've always wanted it: a pleasant clearly perceptible spicy note paired with lots of milk and pleasant sweetness.

When I tried the testers of the new Flavorah flavors, the "Chai Spice" flavor particularly caught my eye. I knew this was exactly what you've always been looking for.

Now the experimentation phase started. I was looking for a suitable tea flavor. At first I did not find a suitable one, but then I tried this wonderful aroma "Thai Chai". For me, this is more of a black tea, but just right for the "Chai Spice".

That was already quite neat. But somehow I found the milk and some sweetener not quite fitting. I tried "Milk & Honey", which was interesting, and got even better in combination with "Milk". But something was still missing to perceive enough milk noticeable. So I tried different milk flavors. I finally achieved the desired effect by combining two milk flavors.

To round out the spice note, a little extra ginger helps immensely. A light vanilla note and the "Cactus Apple" rounds off wonderfully. The latter also struck me already quite particularly in the Single Flavor Test of the new Flavorah flavors.

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Nicht einfach irgend ein Chai Tee, sondern genau so wie ich ihn schon immer haben wollte: Eine angenehme deutlich wahrnehmbare Gewürznote gepaart mit viel Milch und angenehmer Süße.

Als ich die Tester der neuen Flavorah-Aromen probierte, ist mir das Aroma "Chai Spice" ganz besonders aufgefallen. Ich wusste, genau das hast du schon immer gesucht.

Nun ging die Experimentierphase los. Ich suchte nach einem passenden Tee-Aroma. Zuerst fand ich keinen passenden, aber dann probierte ich dieses wunderbare Aroma "Thai Chai". Für mich ist das eher ein schwarzer Tee, aber genau passend zum "Chai Spice".

Das war schon ganz ordentlich. Aber irgendwie fand ich die Milch und etwas Sweetener nicht ganz passend. Ich probierte "Milk & Honey", was interessant war, und in Kombination mit "Milk" noch besser wurde. Aber irgendwas fehlte noch, um genügend Milch spürbar wahrzunehmen. Also probierte ich verschiedene Milcharomen. Den gewünschten Effekt konnte ich schlußendlich durch die Kombination von zwei Milcharomen erreichen.

Damit die Gewürznote rund wird, hilft etwas extra Ingwer ungemein. Eine leichte Vanillanote und das "Cactus Apple" rundet wunderbar ab. Letzteres fiel mir auch schon ganz besonders im Single Flavor Test der neuen Flavorah-Aromen auf.

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